Metzgerei Neupert

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Die Metzgerei Neupert (Neupert Fleischwaren GmbH) war eine Dörnigheim Traditionsmetzgerei in der Kennedystraße 54. Der Familienbetrieb wurde 1883 gegründet, war auch außerhalb Maintals für seine Qualität bekannt und wurde zum 31. Januar 2023 geschlossen.[1][2]

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Geschichte

Der Metzger Johann Heinrich Flücken und seine Frau Sophie gründeten die Metzgerei im November 1883. Wilhelm Neupert kam als Geselle ins Geschäft und heiratete deren Tochter Anna. Zusammen betrieben sie die Metzgerei in der Hintergasse 2.[3]

Zum 31. Januar 2023 wurde die Metzgerei Neupert geschlossen. Metzgermeister Reiner Michaelis begründete dies mit Nachwuchsmangel, hohen Energie- und Rohstoffpreisen und der Konkurrenz durch Supermärkte. Dazu kämen Auflagen, insbesondere strenge Hygieneauflagen des Veterinäramts, Anordnungen, Dokumentationspflichten und Statistiken, die verschiedene Behörden verlangten. "Untersuchungen der Sauberkeit hätten in der Metzgerei Neupert bisher nur Bewertungen von gut bis sehr gut ergeben. Niemals seien Listerien oder Salmonellen festgestellt worden. Trotzdem verlange das Veterinäramt Umbauten, deren Finanzierung die Metzgerei nicht stemmen könne. Außerdem fehle der nötige Platz dafür."[4]

Bilder

  • Die Metzgerei Neupert im Januar 2022 von außen

  • Die Fleischtheke im März 2022

  • Wurst-Aktie (Bonus-/ Treueprogramm)

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ Vgl. Frankfurter Rundschau - Darmstadt vom 31.01.2023, Seite 33.
  2. ↑ Vgl. Frankfurter Allgemeine Zeitung, 22.02.2023, Nr. 45, S. 34.
  3. ↑ Vgl. https://web.archive.org/web/20230131105712/http://www.fleischerei-neupert.de/ueber-uns.html (abgerufen am 1.11.24).
  4. ↑ Frankfurter Allgemeine Zeitung, 21.01.2023, Nr. 18, S. 42.
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